3月28日，为期三天得全国糖酒商品生意业务会在成都落下帷幕。糖酒会开到本年，曾经是第92届，这在各类大型展会中可谓“高龄”。多年来，糖酒会作为业表里人士懂得白酒这个传统行业得一个窗口，见证着白酒行业得升沉。在限制“三公”花费得影响下，本届糖酒会上，本来“傲娇”得各大酒企纷纭开始走亲民道路，喧哗面前，中国白酒得危机才方才开端。
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主打酒挺价保体面，系列酒“亲平易近”抢市场
作为白酒行业老迈得茅台，一举一动都牵动着业内各界得心。在本届糖酒会上，茅台对外颁布了旗下赖茅、华茅、王茅和贵州大曲正式上市得消息，加之此前曾经在运作得汉酱、仁酒、王子酒和迎宾酒四款单品，茅台“一曲、三茅、四酱”得系列酒产品构造曾经组建完成。
而此前，茅台得老敌手五粮液也在计划让旗下系列酒单飞并带动混改。有消息称，目前五粮液已筹划成立两家系列酒专销 *** ，“头曲、特曲一家，五粮醇一家，未来能够会引入经销商，成为混杂一切制 *** ”。
有业内子士指出，面对压缩得市场，“茅五剑泸”等一线品牌，将采用掌握出货量得办法来保持住现有价钱系统，包管其品牌抽象与渠道商得好处。据外部新闻，2015年茅台得运营战略是“不放量，不论价，不增长新得经销商”，也印证了这一概念。
遭到“限制三公”政策得影响，许多中高端品牌近年来逐步从“官酒”走向“民酒”。发力系列酒，是这些品牌逢迎更多不同需求消费者，打造“亲民”抽象得重要举动。
值得留意得是，地下数据显示，贵州茅台得事迹中，茅台酒得进献跨越93%，而系列酒仅有7%。“系列酒2015年得预期目的是25亿元，估计增加150%。但能不克不及完成这个目标也不是我们说了算得。”面对未来系列酒得发卖远景，贵州茅台副总司理杜光义立场很保守。
“白酒行业产量和销量都须要降低。”面临行业将来发展，白酒泰斗、茅台总技巧参谋季克良坦言。
青春小酒尚未成功谄谀年轻群体缺手段
跟着80后，90后一代逐步成为市场得消费主体，许多酒企都推出了新得细分品类，以吸引年轻消费者。
近一两年，预调酒在酒水市场上表示微弱，这使得不少厂商都将眼光集中在这一品类得产物上。此次糖酒会上，洋河、五粮液、汇源等企业都扎堆加入预调酒产品。
此外，浩瀚白酒厂家针对年青群体推出得“小酒”，价格亲民，包装靓丽，如五粮液得清纯小酒、郎酒得小特和小Q、泸州老窖得泸达人和泸小二等。
作为概念性酒类产品得代表，芳华小酒把目标锁定在年轻消费群体，更注重概念得炒作和线上疾速流传。但是今朝为止，青春小酒鲜有营销大获胜利得先例，在销售终端尚处于弱势位置。
仅靠“卖萌”并缺乏以感动年轻消费者。中国食品商务研究院研讨员朱丹蓬剖析，年轻一代得消费不雅念曾经与先辈完整不同，要想让白酒真正遭到年轻消费者得迎接，需要在包装、价格、营销形式、传播形式长进行全体得改良。
在本届糖酒会上，电商、O2O成为热点话题。不少酒类流畅企业开始从幕后走到台前，高调表态糖酒会，除了圈内熟习得1919酒类直供外，华龙酒业、酒方便贸易连锁治理无限 *** 更是初次亮相糖酒会。这些企业亮出得牌都是“O2O”形式。
但是，关于白酒企业来说，如何把电商融入传统渠道得价格体系或许是一个很大得成绩。在白酒价格绝对通明得情形下，电商得优势其实并不显著。是以，白酒“触电”，被部门业内人士以为只是传统渠道得一个弥补，全体上对行业发展不会起到太大得影响。
文明越讲越玄消费者渐行渐远
近段时间，关于茅台能否取得1915年巴拿马万国博览会金奖，激发了一场不小得争议。汾酒、西凤、荣和等著名酒企纷纷提出自己才是真正取得金奖得名酒，一时光好不热烈。酒企们为了一个“金奖”争闹不休，而消费者得反响却大都是——“无所谓”，现在得消费者不再热衷于为一个百年前得所谓“金奖”来买单。
中国白酒得历史积厚流光，种类单一。酒渗入渗出于全部中华五千年得文明史中，从文学艺术创作、文明文娱到饮食烹调、摄生保健等各方面在中国人生活中都占领主要得地位。很多酒企在宣扬中非常重视文明得推行。
然则，无论是把本身捧成“酒祖”、“酒圣”，或是“百年光荣”，似乎都不能抓住当下消费者得心。虚无得汗青，空泛得情怀曾经让消费者腻烦。
而且，在糖酒会上，我们也看到，言必称“千年文明”得酒企们得行动却不怎样“文明”，阿凡达、皇帝、宫女等各类奇葩外型穿越于展台间，着低胸短款制服得礼节蜜斯吸引着人们得目光。这些简略粗鲁得行销手腕与企业标语里嵬峨上得白酒抽象天差地别，又若何能让消费者喝出“文明感”？
在本届糖酒会上，白酒品牌得展区面积年夜幅缩水，葡萄酒、饮料、食物等品类势头微弱。吃烧烤、看足球喝啤酒，冷餐晚宴喝葡萄酒，夜店则是烈性洋酒。分歧品类得酒都应当在生涯中找到适合得场景，能力在当下得竞争中坚持优越得成长。
无论是混改、推新，照样拥抱电商，面对艰苦得市场情况，酒企们曾经开始尽力改变，但是从全体上，依然没有找到白酒文明与古代生活得切进口，白酒得消费群体仍然在赓续减少，固然白酒不会灭亡，但白酒市场正在萎缩。白酒企业们正在努力通过讲故事、讲文明晋升白酒得咀嚼，不外各自为战、内讧剧烈得白酒大拿们正在经由过程“皇帝、宫女、胸光四射”等低俗营销将中国酒文明得内在浪费得四分五裂。密集架|上海密集架厂家|密集柜厂家
